Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima Hitungan Menit

Resep Membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima.

Udang Saus Padang ala Kaki Lima Kamu bisa membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima

  1. Campurkan dari Bahan Utama.
  2. Tambahkan 400 gr dari udang peci.
  3. Tambahkan 8 btr dari jamur kancing.
  4. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
  5. Tambahkan 2 sendok dari minyak wijen.
  6. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
  7. Campurkan dari Bahan Iris.
  8. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombai.
  9. Campurkan 2 batang dari daun bawang (potong panjang).
  10. Campurkan 4 siung dari bawang putih (1 geprek, yang lain iris).
  11. Campurkan Secukupnya dari cabe rawit merah dan hijau (dipotong jadi 2).
  12. Campurkan 8 butir dari jamur kancing.
  13. Campurkan dari Bumbu.
  14. Tambahkan 2 sendok dari saos tiram.
  15. Tambahkan 3 sendok dari saos sambal (sesuai selera).
  16. Tambahkan 1 sendok dari minyak wijen.
  17. Campurkan 3 sendok dari kecap asin.
  18. Persiapkan 1/2 sendok dari maizena (larutkan air sedang 1/2 gelas).
  19. Tambahkan Secukupnya dari air.
  20. Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula.

Langkah Langkah Membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima

  1. Bersihkan udang, kupas kulit dan belah punggungnya agar kotorannya keluar Lalu marinasi dengan garam, minyak wijen, dan lada. Diamkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan amis dan agar bumbu meresap.
  2. Iris jamur, daun bawang, bawang bombai, (besar - besar), bawang putih, cabe.
  3. Aduk maizena dengan air, dan siapkan juga air bersih.
  4. Panaskan minyak, tumis jamur sampai setengah matang lalu masukan udang, tumis sampai muncul warna merah (1/2 matang). Lalu tiriskan, angkat.
  5. Pakai minyak bekas tumis udang tadi (minyaknya pasti harum kaldu dari udang, enak banget), masukan bawang bombai, bawang putih, saos sambal, saos tiram, minyak wijen, kecap asin.
  6. Bila sudah mulai wangi, masukan daun bawang dan cabe yang diiris (agar tidak layu). Lalu masukan udang dan jamur. Aduk lalu masukan air sesuai selera, lalu garam dan lada. Tunggu sampai kuahnya mendidih, lalu masukan maizena..... aduk langsung matikan api..
  7. Nah, sudah jadi deh... udang dan jamur masih segar, sayurannya pun warnanya menggugah selera πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Udang Saus Padang ala Kaki Lima.

Powered By NagaNews.Net