Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Batagor Kaki Lima Tanpa Tanding

Resep Membuat Batagor Kaki Lima.

Batagor Kaki Lima Kamu bisa membikin Batagor Kaki Lima menggunakan 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Batagor Kaki Lima

  1. Campurkan 1 papan dari tahu putih.
  2. Campurkan 1 bungkus dari kulit pangsit.
  3. Campurkan dari Adonan Isian.
  4. Persiapkan 100 gr dari tepung tapioka.
  5. Campurkan 70 gr dari tepung terigu.
  6. Persiapkan 3 siung dari bawang putih (dihaluskan).
  7. Campurkan 3 batang dari daung bawang (diiris halus).
  8. Persiapkan 200 ml dari air panas.
  9. Campurkan 1 dari butit telur.
  10. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  11. Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk.
  12. Campurkan dari Saus kacang.
  13. Persiapkan 150 gr dari kacang tanah (digoreng dan dihaluskan).
  14. Campurkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  15. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  16. Tambahkan 1,5 keping dari kecil gula merah (diiris halus).
  17. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  18. Tambahkan dari Bahan pelengkap.
  19. Persiapkan 2 butir dari telur rebus.
  20. Persiapkan dari Kecap manis.
  21. Persiapkan dari Jeruk sambal.
  22. Campurkan dari Sambal cabe rawit.

Langkah Langkah Membuat Batagor Kaki Lima

  1. Masak saus kacang terlebih dahulu : haluskan cabe dan bawang putih, lalu tumis sampai harum. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan dan secukupnya air. Aduk rata. Tambahkan gula merah yg sudah diiris halus dan secukupnya garam sambil koreksi rasa. Setelah siap sisihkan..
  2. Bikin adonan isian nya : campurkan tepung tapioka, terigu, baput yg sdh dihaluskan, irisan daun bawang, garam, lada bubuk. Aduk sampai rata dgn menambahkan sedikit demi sedikit air panas sampai adonan jadi (tidak terlalu cair dan tidak terlalu padat)..
  3. Setelah adonan agak dingin, masukkan 1 butir telur dan aduk rata. Adonan siap diisikan ke tahu dan kulit pangsit..
  4. Untuk tahu : potong kecil berbentuk segitiga dan belah tengah nya. Lalu masukkan adonan ke dalam dan beri juga di permukaan tahu. Utk kulit pangsit : ambil 1 per 1 kulit pangsit, masukkan adonan ke dalam nya lalu tutup kulit pangsit dengan menyatukan ujung2nya..
  5. Setelah menyiapkan tahu dan kulit pangsit yg sudah diberi adonan, siap digoreng dengan minyak sedang. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Pastikan isi adonan nya juga matang ya (dapat juga digunting2 pada saat menggoreng).
  6. Utk pelengkap sambal : rebus cabe rawit sesuai selera lalu haluskan. Utk pelengkap telur rebus : rebus selama 12 menit lalu dinginkan dan kupas..
  7. Saran penyajian : gunting/potong2 batagor sesuai porsi yg diinginkan, tuang saus kacang sesuai selera, tambahkan kecap manis secukupnya, peras setengah jeruk sambal utk penyedap nya, dan beri sedikit sambal cabe rawit nya. Selamat menikmati 😊🙏.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Batagor Kaki Lima.

Powered By NagaNews.Net